1.材料:羊排500克。

2.辅料:盐1/2茶匙、生抽1汤匙、红烧酱油1茶匙、大葱1/2根、香叶6片、白糖2茶匙、黄酒1汤匙、玉米油1汤匙、生姜4片、大蒜5瓣、八角2片、水适量。

3.首先，在冷水中解冻羊排。

【资料图】

4.然后洗干净，用冷水加热。

5.将水煮沸2分钟后取出。用热水洗掉羊排上的杂质，控制水分备用。

6.准备葱、姜、蒜、香叶。

7.在煎锅中加入玉米油和糖，煎出糖色。

8.当糖色变成棕红色时，用干水翻炒羊排。

9.看到羊排变色了，就把所有食材放进去。

10.加入适量米酒和适量酱油。

1.加入适量红烧酱油翻炒片刻。

12.然后加入一小壶开水，水开后盖上盖子小火炖50分钟。

13.加入适量盐盖好，继续炖10分钟。

14.然后打开盖子，开始收集果汁。看到汤不多了，就可以出锅吃了。

以上讲解了如何把羊排做的好吃。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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