自从知道豆腐还可以这样吃，我家隔三差五做着吃，比吃肉还过瘾。 相信大家对豆腐都不会陌生，豆腐的价格比较便宜，而且营养价值也比较高，豆腐一年四季市场上都有供给，受到了很多消费者的欢迎。豆腐的制作方法也有很多，比如辣椒炒豆腐，豆腐汤，麻婆豆腐等等，不同的烹饪方式带给人们的口感也不同。今天就给大家分享一个豆腐的新做法，做出来的豆腐特别好吃，营养开胃身体棒，家里来客人的时候端上这么一碗菜面子十足，大人小孩都爱吃，一上桌就抢光了。

准备食材：

(资料图片仅供参考)

豆腐、盐、食用油、清水、淀粉、普通面粉、食用油、葱蒜、番茄酱、米醋、水淀粉、白芝麻

具体做法：

1.先把豆腐切成厚块，切成条状后再切成小丁。

2.锅里水开后加少许食盐，把豆腐下锅焯下水，除去豆腥味。

3.碗里加少许的食用油，这样炸豆腐的时候不粘连，再加少许的清水，加一勺淀粉和一勺面粉，用手抓一抓，记住不要朝一个方向抓，这样会上劲，正向抓一抓，再反向抓几下。

4.抓两分钟后加入豆腐丁，让豆腐均匀地裹上面糊。

5.锅里油温六成热后下入豆腐，炸至金黄后捞出待用。

6.起锅烧油下入葱末和蒜末爆香，加点番茄酱，加入清水，水开后加点米醋，再加点水淀粉勾芡，煮至浓稠后加入炸好的豆腐，快速翻拌均匀，再撒点白芝麻拌匀。

7.豆腐这样做酸甜可口超过瘾，喜欢就自己在家试试吧。

关键词： 隔三差五 营养价值 一个方向